山西沁园香食品有限公司位于山西省阳城县，紧临现代着名小说家、人民艺术家、山药蛋派创始人赵树理的故乡。这里文风鼎盛，商贾迭出，清文渊阁大学士兼吏部尚书、《康熙字典》总阅官、一代帝师陈廷敬，明代政治家、财政家吏部尚书加太子太保光禄大夫王国光，清文华殿大学士兼吏部尚书田从典，清代汉学家、数学家张敦仁，户部尚书张慎言，布衣诗人张晋等名满天下；这里饮食文化誉享东西南北，面食工艺更是其中一奇葩。古镇润城的麦芽面食品有数千年的历史，在中国北方饮食文化中享有盛誉。明清时代，润城籍御厨曾把这一名吃带进宫中，列入御膳主食之一。这种纯天然绿色食品工艺流程复杂严谨，经过选麦、泡麦、发芽、晾干、磨面、发酵、接酵、揉和、泛型、蒸熟、点缀、翻凉等十多种工序......
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